豆腐乳微波杀菌设备专为豆腐乳杀菌而研发、生产的一种杀菌设备,杀菌效率高、杀菌彻底,设备自动化控制程度高,能实现连续化生产作业,瓶装前后均可杀菌处理。
豆腐乳中污染的微生物细胞在微波场作用下,瓶装酱菜微波杀菌设备,其分子也被较化产生高频振荡,产生热效应,温度的快速升高使菌体内蛋白质结构发生变化,从而失去生物活性,使菌体死亡或受到严重干扰而无法繁殖;在微波辐照下使豆腐乳温度升高的热效应和蛋白质分子变性后失去生物活性的非热效应双重因素共同作用下,细菌、酵母菌等微生物将在短时间内被杀死,而且豆腐乳的色、香、味和营养成分并未因此受到损失。
微波豆腐乳食品杀菌设备的工作机理是一种新型的辐照加热杀菌方式,不需要燃料,不需要锅炉,无污染,甘肃微波杀菌设备,无能耗,杀菌时不需要热传导,对豆腐乳的表里同时加热杀菌,速度奇快,杀菌时间一般3—5分钟就可以达到食品的杀菌标准,大枣微波杀菌设备,从而保证豆腐乳的品质,延长货架期。
微波银杏茶干燥杀菌设备
一、设备参数:
微波输出频率:2450±50MHZ
微波输入视在率:≤16.8KVA
微波输出功率:≥12KW
环境温度:5-40℃
进出口料高度:50mm(可按客户的要求制造)
传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)
外形尺寸(长*宽*高):约7800mm*840mm*1750mm(可按客户的要求制造)
控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦1MW/CM2)
二、详细资料:
我国饮茶的历史渊远流长,银杏茶的开发使人们在品茶的同时获得了更多的保健作用,核桃粉微波杀菌设备,银杏茶富含多种维生素和矿物质元素,是制作茶饮料的优质原料。利用银杏叶制作的银杏叶茶已投放市场,并取得了较好的效益。常规的银杏茶干燥杀青方法是炒干,但炒干的时间长,口感和色泽都一般。先进的银杏茶干燥杀青方式是利用微波设备,其优势在于:
1、时间短,速度快。微波干燥时间一般是常规干燥方法的1/8。
2、均匀加热。微波干燥是微波直接作用于被加热物体,使物料的水分有内而外的迁移。
3、杀菌彻底,且干燥、杀菌、杀青、防霉等工艺可以同时进行。
4、产品质量好。微波干燥后的银杏茶,感官好,口感佳,色泽鲜亮,较大的保持了银杏茶的叶绿素等有效营养成分,延长了银杏茶的保鲜期。
5、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。