乌龟壳微波膨化是利用微波能快速微波加热,使乌龟壳中的水分快速吸收微波后短时间汽化,气体迅速向外牵移,从而使乌龟壳物料组织膨化。乌龟壳经过微波膨化后乌龟壳变的很脆,用手都能轻轻折断,能够在后面的加工中快速磨成粉。
乌龟壳磨成粉后在包装之前必须经过杀菌处理,目前微波杀菌是粉料生产企业的很好选择,因微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和非热生物效应的共同作用的结果;微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波非热生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
乌龟壳杀菌机特点具有时间短、速度快,均匀彻底,低温杀菌保持营养成分和传统风味,河北微波杀菌设备,杀菌设备简单,节约能源,便于控制,咸菜微波杀菌设备,工艺先进,善劳动条件,节省占地面积。
腌菜微波杀菌是使腌菜中的微生物受到微波热效应和非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,从而导致生物体生长发育异常,面包粉微波杀菌设备,直至死亡,进而达到对腌菜进行杀菌、灭菌的目的。
微波腌菜杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,设备经久耐用,安全可靠,维护方便等特点,腌菜微波杀菌设备广泛用于罐装或真空包装果蔬饮料等食品的连续杀菌,杀菌高效,安全卫生;如:调味品、添加剂、蛋白粉、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、肉制品、卤制品、鱼制品、海产品、甘露醇、黄粉虫、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、酱菜、饲料、营养品等食品杀菌。
腌菜杀菌设备参数:
1、设备材质:整机不锈钢制造
2、设备工作电源:三相五线380V±10%
3、微波功率:30KW(可调)
4、杀菌温度:60-90度(可调可控)
5、传输带宽度:750mm
6、传输速度:0~5 m/min(变频调速)
7、外型尺寸(长×宽×高):约10710×1300×1750mm
由于腌菜杀菌设备是非标设备,以上参数仅供参考,欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。