微波杀菌设备原理:
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子较化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
2.微波能的生物效应:也称非热效应,高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和生物效应共同作用的结果。因此,红糖微波杀菌设备,微波杀菌温度低于常规方法,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约3-5分钟。
枣产品作为营养保健产品,已被广大的消费者所认知。枣产品的安全保鲜,白糖微波杀菌设备,是产品拥有市场的先决条件,如何有效的杀菌,重庆微波杀菌设备,延长枣产品的货架期,胡椒粉微波杀菌设备,是产品生产中的一个重要环节,目前已经得到了广泛的重视。利用微波设备对枣进行干燥杀菌等处理,就会起到和你好的效果,其设备的优势在于:
微波输出频率:2450±50MHZ
微波输入视在率:≤28KVA
微波输出功率:≥20KW
环境温度:5-40℃
进出口料高度:50mm(可按客户的要求制造)
传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)
外形尺寸(长*宽*高):约9200mm*840mm*1750mm(可按客户的要求制造)
控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦1MW/CM2)