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微波干燥设备的传动系统和传统干燥设备的传动系统在材质的选择上有很大的不同。传统的干燥是采用热传导的方式间接加热物料，可选择的传动材质范围比较宽。

而微波是采用介电干燥的原理，传动系统的材质不能吸波，粮食微波烘干机采购，被加热的物料中也不能含有金属材质。所以加热箱体内不能有极性分子的部件。目前只有玻璃、云母、陶瓷和塑料可以使用在微波的加热箱体中。

非热效应

研究认为，微波杀菌时，钦州微波烘干机，除了热效应外，还有非热力的生物效应，二者具有协同增效作用、杀死微生物的效果。微波非热效应指生物体内部不产生明显的升温，却可以产生强烈的生物响应，使生物体内发生各种生理、生化和功能的变化，米粉微波烘干机厂家，导致细菌死亡，达到杀菌目的。其机理主要有以下几种：（1）在微波内，食品主要成分核酸和蛋白质可产生变异，促进微生物死亡；（2）医学研究发现，木材微波烘干机报价，微波可影响、干扰DNA正常的复制、转移、合成和修饰等活动；（3）食品有人发现，食品中常见的酶类对微波较为敏感；（4）从细胞生物学角度分析，在微波场中，细胞膜可以发生机械性损伤，使细胞内物质外漏，影响其生长繁殖；（5）降低水分活度，破坏微生物的生存环境；偶较分子旋转和在交互沉淀池中趋向线形排列，从而引起蛋白质二级、三级结构的改变，导致细菌问生物死亡。